Astaamaha sausage-ganacsiyeed ee chopper-xawaaraha sareeyo
Mashiinka jarista iyo isku-darka waxay isticmaashaa shaqada goynta ee wareegga xawaaraha sare ee garoobada si ay u gooyaan hilibka iyo qalabyada hilibka hilibka ama hilibka hilibka.Waxa kale oo ay kicin kartaa agabka, borneol, biyaha iyo hilibka hilibka ama qaybaha hilibka.
Tiknoolajiyada beddelka soo noqnoqda ayaa la qaatay, iyo kala-habaynta xawaaraha mindida waa weyn yahay.Xawaaraha sare ee hilibka doofaarka iyo qaseeyaha ayaa leh shaqada waxtarka sare iyo badbaadinta tamarta.Xawaaraha mindida, xawaaraha dheriga, farqiga u dhexeeya garoobada iyo dalagyada, walxaha wax lagu gooyo iyo adkaanta mindida ayaa ah kuwa ugu macquulsan.Isku-darka khudradda cusub iyo alaabta hilibka ayaa loo qaabeeyey.Mashiinka oo dhan wuxuu ka samaysan yahay saxan bir ah, oo leh qaab-dhismeed macquul ah, muuqaal qurux badan iyo nadiifin fudud.
Sausage-ganacsiyeedka-xawaaraha sare-xawaaraha sareeyo iyo mashiinka isku-dhafka 1. Mashiinkaani wuxuu ka samaysan yahay bir aan lahayn, oo leh qaab dhismeed, muuqaal qurux badan iyo nadiifin fudud.
2. Qaybaha ugu muhiimsan waxaa lagu farsameeyaa xarunta mashiinka si loo hubiyo saxnaanta mashiinka.
3. Daabku waa fiiqan yahay oo waara, hawlgalka xawaaraha sare waa mid deggan, wareejinta walxaha iyo saamaynta emulsification waa mid wanaagsan.
4. Gawaarida dibedda laga keeno ayaa la doortaa;Matoorku wuxuu la kulmaa heerka Yurub wuxuuna leeyahay iska caabin xad dhaaf ah.
5. Marka xawaaraha wareeggu gaadho 4500 rpm, khudaarta cusub iyo isku-darka alaabta hilibka ayaa si weyn u wanaajin kara saamaynta emulsifying waxayna ka dhigi kartaa wax-soo-saarka mid sare iyo saamaynta wanaagsan.
6. Kala fogaanshaha u dhexeeya caarada mindida iyo googooyaha ayaa ka yar 2mm
Chopper-xawaaraha sareeyo ee sausage-ganacsiga waxa uu ka samaysan yahay bir shub ah waxana uu leeyahay cidhif ka hortagta qulqulka si ay uga hortagto daadinta walxaha iyo qulqulka.Dheriga wax lagu gooyay waxa uu leeyahay laba xawli, kuwaas oo la mid noqon kara xawli kasta oo garoowe ah.Waqtiga goynta iyo isku darka waa gaaban yahay, kor u kaca heerkulka maaddaduna waa mid yar.Noocyada 80 iyo 125 waxay ku qalabaysan yihiin qalab dheecaan ah, kaas oo ku habboon oo nadiif ah.Qaybaha korantada waxay qaataan naqshadaynta biyuhu, oo leh shaabad wanaagsan iyo nadiifin habboon.Jilibka suunka ayaa qaata qaab dhismeed oo la go'i karo waxaana lagu daaweeyay ka hortagga miridhku.Daboolka dheriga waxaa lagu qalabeeyay fur furka daboolka iyo aaladda badbaadada baarkinka si loo xaqiijiyo badbaadada shaqsiyeed
Waqtiga boostada: Febraayo-15-2022
