Ku rid digsiga hilibka doofaarka ee birta
Faahfaahin Deg Deg ah
Nooca: Pans
Nooca digsiyada: digsiyada shiilan & mashiinnada
Nooca Birta: Birta la shubo
Feature: Waara, kaydsan
Meesha Asal ahaan: Hebei, Shiinaha
Magaca Summada: QULENO
Nambarka Model: Digsiyada Isteek
Magaca: Makiinada hilibka doofaarka la tuuro
Walxaha: Cast Iron
Dahaarka: Saliid khudaar ah ama la dahaadhay
Dhumucda: 3-4mm
Qabashada: Gacanta
Qaabka: Square
Ku rid digsiga hilibka doofaarka ee birta
| Magaca | Makiinada kariyaha ee birta ah, digsiga shiilan ee birta ah, digsi shiilan oo birta ah |
| Qalab | Biro tuur |
| Tilmaamid | Dia.27cm |
| Dahaarka | Saliid khudaar ah ama la dhalaaliyay |
| Shahaado | |
| Faa'iidada | Kariyo fudud, nadiif fudud, Ka soo horjeeda heerkulka ilaa 230 ℃ |
| Codsiga | Codsaday Foornooyinka, Gaaska iyo Korontada. |
Cookware si joogto ah, jidhka bini'aadamku wuxuu heli karaa qaybo dhif ah sida Fe, Ca, Li, Sr t sahay kuwaas oo kaa caawin karaSi aad waxtar wanaagsan ugu yeelatid caafimaadka bini'aadamka, fadlan dooro mashiinka birta ee birta ah. waa wax aan dhadhamin oo aan waxyeello u geysan caafimaadka, si loo gaaro waxtarka kuwa aan dhegta lahayn, si sahlan loo nadiifiyo.Isticmaalka birta kabka
joojinta joogsiga waxay ka timid wasakhowga deegaanka.Isticmaalka isticmaalka birta kabka ayaa caawinaysa koritaanka caafimaadka leh
ee ubadka iyo cimriga caafimaad ee waayeelka.Qaab dhismeedka gudaha ee dabacsan, sida wanaagsan ee birta loo kariyey si fudud looma burburin karo.
Mashiinnada wax lagu kariyo ee kabka ah ayaa loo tixgalin karaa inay yihiin doorashada alaabta jikada ee ugu fiican.
Bandhiga Alaabta
Ku rid digsiga hilibka doofaarka ee birta
Digsiga shiilan waa xiddiga bandhigga.Waa maxay sababtu?Birta shubku ma nuugo kulaylka sida sagxadaha kale.Si degdeg ah ayay u kululaataa oo si siman ayay u kariyaa.Heerkulka kulul ee kabka-birta ah ayaa si degdeg ah u uleynaya hilibka hilibka lo'da, isaga oo sameysanaya qolof caramelized ah oo qurux badan oo aan lahayn
Xulashada steak
Cuntadani waxay ku baaqaysaa hilibka sirloin.Dooro steak ugu yaraan 1 inch oo qaro weyn.Haddii hilibka hilibka lo'da uu aad u dhuuban yahay, wuxuu ka badin doonaa gudaha ka hor inta uusan dibadda u samayn qolof caramelized ah oo qurux badan.Dabcan, tignoolajiyadan kariyaha-ku-soo-saarka ayaa sidoo kale ku habboon jarista qaaliga ah.
Fulin Marinade
Cuntadan hilibka fudud ee fudud waxay ku baaqaysaa in lagu marinate hilibkaaga sare ee sirloin ee marinade fudud oo ka kooban maaddooyinka caadiga ah ee laga yaabo inaad gacanta ku haysato: juice orange, khal cider tufaax ah, saliid saytuun ah, iyo suugo Worcestershire ah.
Marinade hilibka doofaarka ee ugu fiican waa isku dhafka fudud ee asiidh (OJ iyo cider), dufan (saliid saytuun ah), iyo xawaash (Suugo Worcestershire).Asiidhyadu waxay jilciyaan hilibka waxayna bixiyaan saldhig dhadhan qani ah;Dufanku wuxuu ku daraa marinade si uu uga caawiyo ka hortagga in hilibka doofaarku uu ku dhego;Iyo dhir udgoon, si fiican, waxay ku daraan dhadhan.
